lina 
25 november, 2015När man tänker på italiensk mat tänker man kanske först av allt på pasta. Pasta är enkel mat, men erbjuder samtidigt enorm variation, vilket kan vara en av anledningarna till att produkten har spridit sig över hela världen. Pasta är på italienska ett samlingsord för en mängd olika typer av matprodukter som är gjorda på Continue reading →
lina 3 september, 2015Tiramisu är en klassisk italiensk efterrätt som på italienska skrivs tiramisù. Det betyder bokstavligen ”dra upp mig”, och den bildliga betydelsen är ungefär ”pigga upp mig”. Efterrätten har alltså sannolikt fått sitt namn för att den innehåller både kaffe och kakao, som båda är kända för sin uppiggande effekt (kaffe innehåller koffein och kakao teobromin). Continue reading →
Maria 10 september, 2014Italienarnas relation till mat och familj Det italienska köket är kända för fräscha råvaror och god mat som tillagas med kärlek. För italienarna är middag med familjen en speciell stund eftersom de då har tid att umgås. Det är middagen som är dagens huvudmål och tiden då hela familjen kan samlas och njuta av god Continue reading →
